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직장인 10년차 → 전업맘/엄마 늘보의 점심 식단

"상추겉절이" 만드는 법

by 알 수 없는 사용자 2018. 12. 29.
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반갑습니다


저는 요리에 소질이 별로 없는 사람입니다

요리를 엄청 정성스럽게 하면 맛이 없고

약간의 허세로 막 하면 맛있는 

그런 손을 가지고 있어요


그리고 저는 최대한 없는 재료로 

간단하게 음식을 만드는 것이 

목표인 불량엄마네요


오늘 준비한 레시피는

[ 상추 겉절이 만드는 법 ] 입니다


집에서 고기 구워먹는 날

상추에 고기 한점, 구운마늘 한점, 

쌈장 얻어 쌈 사 먹는것도 좋지만

겉절이로 만들어서 가볍게 고기와 

한입 해도 엄청 맛있다는 사실!

모두다 알고 있으실 텐데요


그래서 준비 했습니다


상추 겉절이 만드는 법 시작합니다


{ 재료 : 상추, 간장, 올리고당, 식초, 고춧가루 }



1. 상추를 씻는다.


제일 중요한 상추입니다

깨끗하게 씻어서 잠시 물기를 빼주세요


이제 양념을 만들어 봅시다





2. 간장 1스푼


일반 밥 숟가락 기준입니다





2. 식초 한스푼




3. 올리고당 한스푼






4. 고춧가루 한스푼


사진과 같이 

듬뿍 한스푼은 아니예요





5. 섞어주세요~







6. 상추를 적당한 크기로 찢어준다


저는 쌈싸먹을 때도 항상 저 끝부분은 떼고 

먹어서 이번에도 저 부분은 다 떼고 만들었네요


상추를 찢는것도 저는 손으로 막막 찢었는데

옆에서 고기 굽던 남편 왈

" 가위로 자르지 그랬어? "

네,

가위가 편하신 분들은 가위를 이용하셔도 되요





짠. 손으로 찢으면 이런 느낌입니다


이제 마무리 단계네요

준비된 상추를 만든 양념에 넣고

잘 섞어 주면 끝.




완성된 모습입니다


이 뒤는 고기와 같이 맛있게 먹었어요



고기 구워 먹는 날 

집에서 간단하게 상추 겉절이는 어떤가요?


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