복분자청만들기1 복분자청 만들기 보관 및 먹는방법 복분자청 만들기 보관 및 먹는방법 안녕하세요 오늘은 복분자청 만드는방법 을 알려드릴께요. 옆집에서 복분자를 약2kg 정도를 주셔서 ~ 기쁜 마음으로 복분자청을 만들어 보았습니다. 직접 재배를 한거라 하여 믿고 세척과정을 빼먹었는데 ㅎ_ㅎ.. 믿고 먹어야죠 보통은 복분자를 구입후 흐르는 물에 1차로 세척해주고 2차로 식초 물에 잠시 넣고 저어 준 후 한번 더 흐르는 물에 세척 후 물기를 어느정도 제거 후 복분자청을 만드니 참고 하세요. 복분자청 만들기 재료: 복분자, 설탕 끝 배율: 2:1 복분자 2kg 이라면 설탕 1kg 설명: 1:1 비율로도 많이 하는데 2:1 비율해도 충분히 달고 설탕이 복분자와 충분히 섞어 진다면 냉동실 보관할꺼라서 설탕을 많이 넣지 않았습니다. 너무나 잘익다 보니 일부는 터져버려.. 2019. 6. 26. 이전 1 다음
